Analisi Ocratossina
Sicurezza e Controllo per Prodotti Alimentari
L’ocratossina è una micotossina prodotta da alcuni funghi, come Aspergillus e Penicillium, che può contaminare cereali, frutta secca, caffè e altri alimenti.
L’assunzione di elevate quantità di questa sostanza può rappresentare un rischio per la salute umana, causando problemi renali, immunitari e altri disturbi.
Le analisi di ocratossina sono un passo fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari che consumiamo quotidianamente.
Perché è importante analizzare l’ocratossina?
La presenza di ocratossina nei prodotti alimentari può variare a seconda delle condizioni di coltivazione, raccolta e conservazione. Per garantire che gli alimenti siano sicuri, è fondamentale eseguire test accurati e affidabili che rilevino eventuali contaminazioni.
I nostri servizi di analisi
Offriamo servizi di analisi dell’ocratossina utilizzando tecnologie avanzate come la spettrometria di massa e l’HPLC (High Performance Liquid Chromatography).
I nostri laboratori seguono le normative internazionali e nazionali, garantendo risultati precisi e affidabili.
Mettiamo a disposizione metodi analitici altamente sensibili e rapidi, con tempi di risposta competitivi, per aiutarti a rispettare le normative vigenti e assicurare ai consumatori prodotti sicuri e di alta qualità.
Per chi sono indicati i nostri servizi?
- Produttori alimentari e aziende agricole
- Distributori e importatori
- Enti di controllo e sicurezza alimentare
- Industrie del settore food & beverage
