Analisi microbiologiche in emulsione
Le analisi microbiologiche in emulsione sono procedure di laboratorio utilizzate per rilevare e quantificare la presenza di microrganismi, come batteri, funghi o lieviti, in campioni di materiali o prodotti sotto forma di emulsione. Un’emulsione è una sospensione di due liquidi immiscibili, come acqua e olio, in cui uno dei liquidi è disperso come piccole gocce nell’altro.
Nel contesto delle analisi microbiologiche, l’emulsione può essere utilizzata per:
- Preparare campioni: mescolare il campione con un mezzo di coltura per favorire la crescita dei microrganismi presenti.
- Rendere i campioni più omogenei: facilitando l’analisi e la riproducibilità dei risultati.
- Effettuare test di coltura o di rilevamento: come la semina su piastre, test di resistenza o conteggio di colonie.
La preparazione in emulsione consente di ottenere una distribuzione uniforme dei microrganismi nel mezzo di coltura, migliorando la sensibilità e l’affidabilità delle analisi microbiologiche.
Servizi offerti
- Conta microrganismi a 30°C: determina la carica microbica totale presente in un campione, incubando a 30°C, condizione ideale per la crescita di molti batteri patogeni e non patogeni; fondamentale per valutare la sicurezza microbiologica di alimenti, cosmetici e altri prodotti.
- Conta Lieviti: analisi specifica per identificare e quantificare i lieviti, spesso presenti in alimenti e bevande fermentate; la loro presenza incide su qualità e conservazione, perciò è importante monitorarli con precisione.
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